Antica Distilleria di Altavilla
Grappa Di Ruchè Riserva 2010
CHF 79.00*
Inhalt:
0.7 Liter
(CHF 112.86* / 1 Liter)
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
SW10004
Produktinformationen "Grappa Di Ruchè Riserva 2010"
Barbera-Trester der besten Weinproduzenten von Monferrato und Astigiano, der diskontinuierlich bei niedrigem Druck mit dampfbetriebenen Kupferbrennblasen destilliert wird. Während seiner siebenjährigen Reifung in französischen Eichen- und Kastanienfässern erhält er eine intensive Bernstein-Farbe.
Keine Tasting Notes verfügbar.
Antica Distilleria di Altavilla
Die Antica Distilleria di Altavilla wurde 1846 durch Filippo Mazzetti gegründet. Zu dieser Zeit wurde der Traubentrester, aus dem Grappa destilliert wird, noch abfällig als Nebenprodukt der Weinproduktion angesehen. Filippo Mazzetti, und nach ihm sein Sohn Luigi, beklagten oft den Missbrauch dieses "noblen" Materials als Alkohol für die Parfümherstellung. Dank der Beharrlichkeit von Vater und Sohn wurden die Kenntnisse über die Destillation immer fundierter und sie entdeckten den immensen Sinnes-Schatz, der in ihrer Landschaft und ihren Trauben verborgen lag.
Die Mazzetti-Brennerei entwickelte sich immer weiter, wobei sich die Familie immer strikt an die Traditionen der alten Meister aus dem Piemont hielt. Die Trester reifen in kostbaren kleinen Fässern aus Kirsch-, Kastanien-, und Mandelholz sowie französischem-, ungarischem- oder amerikanischem Eichenholz. Daher erreichen die Grappe der Antica Distilleria di Altavilla sehr vielschichtige, blumige und fruchtige Geschmacksnoten. Derzeit produziert Filippo Mazzetti (Filippo III) zusammen mit seiner Frau Laura und deren Söhnen Fabrizio und Alessandro die immer grösser werdende Produktpalette.
Anmelden